«Объединенные кондитеры» тестируют новый формат


"Объединенные кондитеры" тестируют новый формат

«Объединенные кондитеры» тестируют новый формат

Крупнейший российский производитель сладостей «Объединенные кондитеры» в условиях кризиса решил испытать новый формат продаж — запустить собственный кондитерский магазин крупного формата. Супермаркет сладостей площадью более 500 кв. метров открыт рядом с фабрикой концерна «Бабаевский», входящей в холдинг наряду с «Рот Фронтом» и «Красным Октябрем». По словам представителя компании, в магазине будет представлено свыше 600 наименований кондитерских изделий, кафетерий, детская игровая комната и отдел сопутствующих товаров.


В ближайшее время «Объединенные кондитеры» планируют открыть еще несколько подобных супермаркетов в Москве и регионах. По мнению специалистов, работа в «нетрадиционном» формате увеличит продажи на 20-30%. «Мы проанализировали результаты работы подобных супермаркетов за рубежом и уверены, что наши продажи вырастут на 20-30%. Главное преимущество данных магазинов в том, что сюда будут приходить целенаправленно за кондитерскими изделиями, отдыхать в кафе, дегустировать новинки. Важна атмосфера праздника, которую мы и создали. Большим плюсом для покупателей станут также и более низкие цены за счет того, что продукция прямо от производителя», — заявил глава отдела маркетинга «Объединенных кондитеров» Денис Савинский.


На текущий момент у «Объединенных кондитеров» в Москве есть четыре небольших фирменных магазинов при кондитерских фабриках и пять магазинов «Аленка». Они пользуются стабильным спросом у населения, но новый формат предполагает нечто большее, чем просто продажа продукции. Если зона кафе и кондитерской занимает не менее 40% площади магазина и в нем представлен расширенный ассортимент, включающий сувенирную продукцию, продукцию под заказ, то крупный формат флагманского магазина обоснован, считает Савинский.

«Объединенные кондитеры» тестируют новый формат

В целом кондитерский рынок в России находится в сложной ситуации: из-за роста стоимости какао-бобов и некоторых ингредиентов, многие производители используют заменители, что ухудшает вкусовые характеристики и качество, а это в сочетании с ростом цен напрямую негативно влияет на продажи. Поиск нового формата продаж для увеличения лояльности покупателей — одна из главных текущих задач российских кондитеров.

Метки текущей записи: кондитерские изделия , кондитерский магазин , объединенные кондитеры , производитель сладостей
Статья прочитана 457 раз(a).
Еще из этой рубрики:
  • Россия может первой в мире при...

    Россия может первой в мире принять закон о робототехнике Основатель компании Grishin Robotics и ...

    Читать далее »
  • В России появится интернет вещ...

    В России появится интернет вещей для аграриев В России на государственном уровне могут ...

    Читать далее »
  • Initiative провела брендированную викторину для Unilever Креативное агентство Initiative разработало ...

Здесь вы можете написать комментарий к записи "«Объединенные кондитеры» тестируют новый формат"
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Войти , чтобы написать отзыв.

Архивы
  • Декабрь 2016
  • Ноябрь 2016
  • Октябрь 2016
  • Сентябрь 2016
  • Август 2016
  • Июль 2016
  • Июнь 2016
  • Май 2016
  • Апрель 2016
  • Март 2016
  • Февраль 2016
  • Январь 2016
  • Декабрь 2015
  • Ноябрь 2015
  • Октябрь 2015
  • Сентябрь 2015
  • Август 2015
  • Июль 2015
  • Июнь 2015
  • Май 2015
  • Апрель 2015
  • Март 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Декабрь 2014
  • Ноябрь 2014
  • Октябрь 2014
  • Сентябрь 2014
  • Август 2014
  • Июль 2014
  • Июнь 2014
  • Май 2014
  • Апрель 2014
  • Март 2014
  • Февраль 2014
  • Январь 2014
  • Декабрь 2013
  • Ноябрь 2013
  • Октябрь 2013
  • Сентябрь 2013
  • Июль 2013
  • Июнь 2013
  • Май 2013
  • Апрель 2013
  • Март 2013
  • Февраль 2013
  • Январь 2013
  • Декабрь 2012
  • Сентябрь 2012
  • Август 2012
  • Июль 2012
  • Май 2012
  • Апрель 2012
  • Март 2012
  • Февраль 2012
  • Январь 2012
  • Декабрь 2011
  • Ноябрь 2011
  • Октябрь 2011
  • Сентябрь 2011
  • Август 2011
  • Июль 2011
  • Июнь 2011
  • Май 2011
  • Апрель 2011
  • Март 2011
  • Февраль 2011
  • Январь 2011
  • Декабрь 2010
  • Ноябрь 2010
  • Октябрь 2010
  • Сентябрь 2010
  • Август 2010
  • Июль 2010
  • Июнь 2010
  • Май 2010
  • Апрель 2010
  • Февраль 2010
  • Январь 2010
  • Декабрь 2009
  • Ноябрь 2009
  • Октябрь 2009
  • Сентябрь 2009
  • Август 2009
  • Июль 2009
Наши партнеры
Стильные Угги в Киеве
Читать нас
Связаться с нами
Для предложений о размещении авторских материалов на сайте воспользуйтесь формой «+Добавить новость». В случае перепечатки материалов активная ссылка на ресурс обязательна. Всегда рады сотрудничеству!