Старинные погреба винного дома Gancia внесли в список наследия ЮНЕСКО. Компания является мировым лидером по производству итальянских игристых вин, аперитивов и вермутов. Представители ЮНЕСКО высоко оценили историческое значение производства города Канелли и их погреба для хранения игристых вин, которые получили название «Подземные соборы» Gancia. Их уникальность в известняковом туфе, в котором они высечены. Известняковый туф обеспечивает естественную термоизоляцию с постоянной температурой в 12-14 градусов, идеальную для создания и созревания игристых вин самого высокого качества.
Погреба, так поразившие представителей ЮНЕСКО, состоят из подземного лабиринта длиной больше 1 километра. В лабиринте находится уникальный погреб протяженностью 100 метров — он самый длинный в городе Канелли. На площади более чем 6000 кв. метров «Подземных соборов» размещены производственные площади с прессами для винограда, емкостями для ферментации и хранением первичного вина, которое используется для создания всемирно известных игристых вин Garcia.
В этих погребах в 1865 году Карло Ганча изобрел первое игристое вино в Италии. Винный дом Garcia следит за состоянием «Подземных соборов» с самых первых дней своего существования. В духе ЮНЕСКО компания Garcia планирует продолжить хранить историю и архитектурный вид лабиринтов для следующих поколений. В «Поземных соборах» работает музей, который знакомит посетителей с историей создания компании.
Винный дом Gancia был основан в 1850 году создателем первого итальянского игристого вина Карлом Ганчей. На сегодня компания Gancia является одним из мировых лидеров по производству вермутов, аперитивов и игристых вин. Компания экспортирует свои вина в 60 стран мира, имеет в своей линейке ассортимент из больше чем 40 разных марок от самых простых вин до винтажей с больше чем пятнадцатилетней выдержкой. Garcia владеет 2 тыс. га виноградников и каждый год собирает больше 5 тыс. тонн винограда. Подземные лабиринты Гансиа пользуются неизменным вниманием многочисленных туристов
